Close

CHIA el Vegetal que te Ayuda a Adelgazar. COMPROBADO


La chía es un vegetal herbáceo con grandes argumentos y motivos para ser considerado un súperalimento; esta hierba algo desconocida en Europa y Norteamérica, ha supuesto un gran aporte para aquellos que han comenzado a ingerirla en el mundo occidental y lleva muchísimo tiempo favoreciendo a sus consumidores en sus lugares de origen.

Sin duda, este vegetal te conquistará por méritos propios; todo lo que te puede aportar son beneficios. Además es considerado uno de los mejores superalimentos para adelgazar.

De este modo, son pocos los detractores que quedan en pie contra la chía, puesto que sus tretas y argumentos caen por su propio peso. Si deseas conocer un poco más sobre una planta que enamora por su interior, quédate con nosotros y dale una oportunidad, pues al hacerlo te la estarás dando a ti mismo.

Te será de gran ayuda y para comprobarlo solamente tienes que seguir leyendo.

Qué es la chía

La Salvia Hispánica, nombre científico de la especie, es una planta de tipo herbáceo y de la familia de lamiáceas, y proviene -como muchos de los súperalimentos que comienzan a ver la luz en Europa- de la zona de Centroamérica; concretamente tiene su origen en países como Nicaragua, Guatemala o México.

Una de las cualidades que caracterizan a esta hierba a la hora de su consumo, es que su parte más utilizada y conocida son sus semillas, consumidas tanto al natural como en aceites, y en ambos casos muy beneficiosa para el organismo humano.

chia semillas

Su sabor, similar al de la nuez, ha logrado conquistar muchas cocinas más allá de sus propiedades en favor de la salud y lo ha hecho, entre otras cosas, por su gran versatilidad y su fácil combinación con otros alimentos. Lo incluimos en el grupo de los súper alimentos que son semillas.

La reducción de peso y la atenuación de algunos dolores, son solo algunos ejemplos de todos los beneficios que puede aportar su uso medicinal y, ¿por qué no decirlo? También el culinario; más adelante profundizaremos en todos ellos.

Cultivo de la chía

En sus lugares de origen la chía crece de manera natural y de ello podrían dar buena fe los pueblos aztecas, quienes la producían, consumían y utilizaban hace ya miles de años incluso como modo de pago de sus tributos.

Fuera de su hábitat natural, la hierba se ha ido extendiendo paulatinamente y más adelante de manera exponencial, según se iban conociendo todas sus bondades y virtudes.

Sus épocas de siembra más adecuadas son invernales, aunque se puede plantar en cualquier momento si se respetan el resto de sus condiciones; cuatro meses después de su plantación, la chía está lista para empezar a cosecharse. Requiere de suelos ligeros y bien drenados, no necesariamente fértiles y sin exceso de humedad; soporta la sequía e incluso la acidez, mientras que, por otro lado, no supera con demasiado éxito las heladas.

Cómo tomar la chía

Este apartado lo podríamos haber titulado perfectamente como “las mil y una maneras de consumir chía”, ya que por sorprenderte que parezca, un alimento tan simple y sencillo como las semillas, se puede tomar de maneras muy variadas.

En el caso de la chía, sus semillas se pueden mezclar con agua -o cualquier otra bebida- en una proporción aproximada de un tercio de vaso o taza de semillas por cada dos de líquido; esta mezcla formará un gel que puede tomarse tal cual o mezclado con batidos, como condimento para ensaladas o para cualquier otra comida, incluidos los postres.

Las propias semillas pueden ingerirse sin mezcla alguna, también en ensaladas, o utilizarse para elaborar pan e incluso a cucharadas.

Por último, el aceite de semillas de chía también se consume y, de hecho, es una gran fuente de nutrientes para el cuerpo humano.

Propiedades de la chía

Las múltiples propiedades de la chía se deben a sus componentes, los cuales son nutrientes para el organismo y derivan en los beneficios que comentaremos.

Estas propiedades se explican por su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales, además de su aporte calórico, que lejos de convertirse en algo perjudicial -como las calorías, en exceso, de origen animal-, se convierten en grasas -ácidos grasos Omega 3– e hidratos de carbono positivos para el cuerpo humano.

Todos estos aportes, entre los que también se incluyen su alto contenido en fibra, el calcio, el hierro, el fósforo o el potasio, por ejemplo, se traducen en el carácter antioxidante de la chía o en su poder adelgazante y demás aspectos.

Beneficios de la chia

Pero los beneficios de la chía no acaban aquí, puesto que además de ayudar en su propósito a aquellos que desean adelgazar, lo hacen con más peso que otros alimentos con finalidades similares.

Y es que estas semillas no solo crean una sensación de saciedad en quien las toma, sino que, además -y por ese mismo motivo- reducen sus antojos y la ansiedad por comer al mismo tiempo que cargan de energía el organismo.

Asimismo, la chía también ayuda a mantener hidratado el cuerpo -algo muy necesario en una vida saludable- y a protegernos de perjuicios externos como la contaminación, debido a la suma de sus nutrientes.

Por otra parte, se trata de un súperalimento muy indicado para deportistas, ya que además del aporte extra de energía que supone, también sirve para incrementar la masa muscular y calmar los dolores articulares además de, por si fuera poco, ser antioxidante, como ya hemos mencionado.

semilla chia beneficios

Contraindicaciones del consumo de chía

Como siempre, en todos los súperalimentos pueden existir contraindicaciones, pero también como siempre, se hace necesario señalar varios puntos al respecto; la chía no iba a ser menos, así que cabe dejar claro que sus efectos adversos quedan patentes en un ínfimo número de casos y que, además, resulta complicado que esto ocurra cuando se dan las cantidades habituales y recomendadas de consumo, las cuales solamente darían problemas en caso de ser altamente rebasadas.

Dicho esto, estas contraindicaciones de las que hablamos albergan problemas para alérgicos -algo normal en cualquier alimento-, disminuciones en los niveles de azúcar o reducción de la presión arterial. Asimismo, su ingesta tampoco está indicada en el caso de pacientes con diarrea, puesto que incrementa la hidratación del cuerpo y esto no ayuda a solidificar. Por último, su consumo no está investigado en casos de embarazo o lactancia, por lo que se ha de llevar a cabo un uso moderado de las semillas, aunque no se conocen casos negativos.

Chía para adelgazar

Las propiedades de la chía con respecto a la pérdida de peso son uno de sus argumentos más fuertes a la hora de considerarlo un súperalimento.

Las semillas de este vegetal se han utilizado durante miles de años principalmente por su aporte nutricional y energético, lo que supone que el ingrediente aporta mucho al organismo; teniendo en cuenta que no engorda, el beneficio a este respecto está asegurado.

Pero por si esto no fuera suficiente, la chía es un alimento que aumenta la sensación de saciedad y que lucha contra el apetito, ¿le falta algo para ser un compañero ideal en tu dieta?

El aspecto negativo de muchos alimentos que prometen ser adelgazantes es que ofrecen muy poca variedad culinaria; sin embargo, en el caso de la chía hay miles maneras de ingerirla, una infinita cantidad de recetas y todas las que te quieras inventar, puesto que a pesar de todo su poder ¡solamente son semillas! Algo que, como algunas prendas de ropa, ¡combina con todo!

Dónde comprar chía

Un aspecto que se repite en la inmensa mayoría de los súperalimentos es el de su accesibilidad. Como ya hemos señalado en otras ocasiones en las que hemos hecho referencia a este tema, casi la totalidad de los ingredientes que responden a este denominador común, pueden encontrarse en Internet y por supuesto en herbolarios y tiendas de dietética.

Internet hace el resto, sobre todo en el caso de los alimentos menos conocidos, por lo que en el momento en que nos encontramos, se antoja sencillo hacerse con cualquiera de estos elementos. Por eso hemos hecho una selección de productos de Chía que se pueden encontrar en Amazon.

Por otro lado, los que se consideran más habituales y conocidos -sobre todo en zonas occidentales-, como es el caso de la propia chía, ya empiezan a encontrarse en algunos supermercados prácticamente de manera habitual.

Otros súperalimentos naturales que deberías tener en cuenta en tu dieta:

¿Has probado ya la Chía? ¿te ha gustado? Deja tu opinión en los comentarios para saber qué opinas.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 4,80 out of 5)
Cargando…
Scroll Up