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T√© Verde. Una Bebida Deliciosa con un Mont√≥n de Propiedades ¬ŅQuieres Conocerlas?

La naturaleza nos dota de grandes regalos para la salud, y sin ning√ļn g√©nero de dudas el t√© verde es uno de ellos. ¬ŅPor qu√© decimos esto? Pues porque este producto, adem√°s de tener un sabor delicioso, es sin√≥nimo de longevidad y de salud. Por eso, se ha ganado el honor de entrar en nuestra lista de¬†s√ļperalimentos.

Se trata de la tercera bebida m√°s consumida del mundo, por detr√°s del agua y el caf√©. Fue en el a√Īo 250 a.C. cuando comenz√≥ su consumo para proporcionarle al agua hervida buen sabor. Despu√©s, como t√≥nico medicinal. As√≠, hasta que su popularidad creci√≥ de manera que se convirti√≥ en una bebida m√≠stica. Ello dio lugar a rituales y tradiciones para tomarlo. Y a partir de ese momento, se ha ido expandiendo hasta alcanzar fama a nivel mundial.

Son tantas sus propiedades y beneficios que lo convierten en un gran aliado de la salud. Se debe especialmente a la elevada proporción de antioxidantes que contiene, altamente beneficiosos para los órganos y los distintos sistemas corporales.

te verde

Una taza de infusión de té verde resulta deliciosa. Tanto caliente como fría, constituye un importante remedio, rápido, eficaz y natural para los problemas de salud más frecuentes.

Por eso, el t√© verde se ha convertido en una bebida que cada d√≠a gana m√°s seguidores a nivel mundial, y esto no es debido √ļnicamente a su sabor. Cuando lo pruebas, te encuentras tan bien y aporta tanto beneficio a tu salud que ya no quieres dejar de consumirlo. Es otra de las fant√°sticas plantas consideradas s√ļper alimentos¬†como pueden ser la especia c√ļrcuma, la stevia, la equin√°cea, la maca, la moringa o incluso el reishi el hongo milenario.

¬ŅQuieres saber m√°s acerca de esta fant√°stica planta? A continuaci√≥n te contamos todo lo que necesitas saber respecto a ella.

Qué es el té verde

El té en general es la infusión que se prepara con agua caliente y las hojas secas después de haber sido molidas o con los brotes que provienen del arbusto Camellia Sinensis.

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El té verde procede del mismo arbusto que el resto. La diferencia es que esta clase se produce sin que haya oxidación. Es decir, el proceso consiste en que después de la recogida de las hojas, estas se secan y se fragmentan muy rápidamente para que no dé comienzo el citado proceso de oxidación.

Es por este motivo que tiene un sabor m√°s fresco que el resto de tipos de t√©s, y por eso no se consume ni con az√ļcar ni con leche.

Existen diferentes tipos, como son: Sencha, ZhŇę ch√° y Gyokuro, cuyo nombre significa roc√≠o de jade, debido a la tonalidad verde p√°lido que adquiere la infusi√≥n.

El t√© verde contiene importantes minerales como hierro, fl√ļor, sodio, f√≥sforo, calcio, magnesio, potasio, silicio, n√≠quel, cobre y aluminio. Aunque no todos resultan solubles cuando las hojas envejecen.

Tambi√©n contiene taninos cat√©quicos y flavonoides como el quercetol, miricetol y kenferol. Cafe√≠na, teobromina, teofilina y, aunque en peque√Īas cantidades, vitaminas A, C, E, B y P.

Por todo ello, el té verde está considerado como aquel que más principios activos beneficiosos para la salud contiene.

Cultivo del té verde

El cultivo del t√© verde se realiza en zonas h√ļmedas y c√°lidas del planeta. Principalmente en Asia. Pa√≠ses como China continental, Indonesia, India, Jap√≥n, Sri Lanka, Nepal, e incluso en otras naciones como son Kenia, Argentina o Australia.

Esto es debido a que esta planta donde mejor se adapta es en climas tropicales y subtropicales, puesto que necesita una cantidad de lluvia de unos 1250 mm por a√Īo, aproximadamente. De hecho, los mejores lugares donde se cultiva est√°n situados a una altura superior a los 1.500 metros. Esta altitud hace que el crecimiento sea m√°s lento y por este motivo, que las hojas tengan un sabor m√°s intenso.

El arbusto se poda para que no mida m√°s de 2 metros de altura. As√≠, de esta manera la recolecci√≥n de las hojas es m√°s f√°cil. Es a partir del tercer a√Īo cuando el arbusto est√° a pleno rendimiento y tiene m√°s hojas.

Nada más terminada la recolecta las hojas se secan calentándolas, así les quitan la humedad, para evitar que comience el proceso de oxidación.

Para producir el t√© verde, las hojas se calientan mediante platos calientes o vapor. Despu√©s son apisonadas con un rodillo, se vuelven a calentar y, por √ļltimo, se apisonan de nuevo para obtener la m√°xima calidad.

Para qué sirve el té verde

Como ya te hemos comentado, el t√© verde es uno de los que m√°s propiedades y beneficios posee dentro de la amplia familia de los t√©s. ¬ŅA qu√© es debido? Pues el motivo principal es el alto contenido que tiene de antioxidantes, al poseer muchos flavonoides.

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Aunque describiremos con m√°s profundidad los beneficios que para la salud tiene, es necesario destacar que destruye los radicales libres que nuestro organismo produce, y que son los responsables del proceso de envejecimiento.

De modo que sirve para prevenir y aliviar numerosas dolencias. De hecho, la medicina tradicional china lo lleva utilizando desde hace siglos. De igual manera, hay multitud de estudios científicos que avalan su uso para determinados problemas de salud.

Por tanto, podemos decir con seguridad que se trata de un s√ļper alimento con una categor√≠a muy elevada.

Propiedades del té verde

Una vez que conozcas las numerosas propiedades que el té verde posee, se convertirá en un complemento indispensable en tu dieta que consumirás al igual que en Japón, es decir, diariamente. De hecho este es uno de los países considerados más longevos, y uno de los motivos es el elevado consumo de té verde.

te verde propiedades

Como ya hemos indicado, una de las propiedades m√°s importantes del t√© verde, es el hecho de que contiene vitamina E unida a los flavonoides. Por tanto, esta importante uni√≥n lo convierte en un complemento ideal para destruir los radicales libres que nuestro organismo produce y almacena. Por eso posee propiedades que resultan muy √ļtiles para luchar contra el envejecimiento.

Debido a sus propiedades altamente oxidantes, también resulta muy eficaz en la prevención contra el cáncer, al evitar el envejecimiento y la oxidación celular.

También posee importantes propiedades adelgazantes, también fortalecedoras del sistema inmunitario e incluso protector de los dientes.

Aunque culinariamente no tiene demasiados usos, medicinalmente se considera un gran remedio con una eficacia muy alta.

Beneficios del té verde

Son tantos los beneficios del t√© verde que ya en el a√Īo 1211, Eisei Um, monje budista, escribi√≥ acerca de √©l lo siguiente: ‚Äúel t√© posee un extraordinario poder para prolongar la vida‚ÄĚ.

Y así es, puesto que ralentiza los procesos de envejecimiento, por lo que posee un importante efecto anticancerígeno. Además de ser de gran ayuda en la prevención de arteriosclerosis y de enfermedades cardiovasculares.

Es sumamente beneficioso en dietas de adelgazamiento, no solo porque no aporta calorías, sino porque además tiene efecto depurativo y ligeramente excitante que activa el metabolismo.

te verde beneficios

Tambi√©n es muy √ļtil para reforzar el sistema inmunitario, aumentar las defensas y combatir las infecciones.

Y quiz√°s uno de los beneficios menos conocidos, pero no por ello menos importantes, es que debido a que contiene fl√ļor ayuda a la prevenci√≥n de la aparici√≥n de caries y adem√°s protege el esmalte dental.

Entre sus numerosos beneficios incluye ser de ayuda en enfermedades como el Parkinson, Crohn e incluso mareos.

Al igual que agiliza el pensamiento, combate el estrés, mejora la memoria y el estado de ánimo.

Contraindicaciones y efectos secundarios del té verde

Como todo en esta vida, a pesar de lo beneficioso que resulta el té verde para la salud, cualquier exceso es malo. Todo tomado en su justa medida es bueno.

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No debemos obviar que, aunque en menor medida que el resto de t√©s, este tambi√©n contiene te√≠na, que es un estimulante como la cafe√≠na. Por tanto, consumir m√°s de 5 vasos al d√≠a puede ser peligroso. Provocar√° nerviosismo, trastornos del sue√Īo, acelerar√° el ritmo card√≠aco, dolor de cabeza, aceleraci√≥n del sistema nervioso, etc.

Debido a este motivo, si tomas medicación, estás embarazada o en período de lactancia, lo mejor es consultar al médico antes de consumirlo, porque no es muy adecuado tomarlo, e incluso puede resultar perjudicial.

Por √ļltimo, si sufres de trastornos nerviosos, ansiedad, insomnio, problemas card√≠acos, etc., no es aconsejable. Tampoco en aquellas personas que sufran de anemia, puesto que los taninos que contiene limitan la absorci√≥n de hierro.

Tampoco debe tomarse excesivamente caliente, al igual que ninguna bebida, puesto que pueden perjudicar gravemente el esófago.

Cómo tomar té verde

La manera más usual de tomar té verde es mediante infusión. Lo podemos encontrar tanto en bolsitas como directamente las hojas para incorporar al agua caliente.

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La infusión puede ser tanto caliente como fría. En el caso de la fría, además de tomarse sola, se puede incorporar a batidos o mezclarlo con frutas e incluso helados y granizados, puesto que proporciona un sabor muy bueno y refrescante.

Además, se puede consumir en cápsulas o comprimidos si no te gusta la infusión, no tienes tiempo de prepararla o te resulta más cómodo.

Dónde comprar té verde

Su uso est√° tan sumamente extendido que se puede encontrar casi en cualquier superficie de alimentaci√≥n grande o peque√Īa. Tambi√©n est√° disponible en herbolarios, farmacias, parafarmacias y por supuesto a la venta a trav√©s de Internet.

Aquí te dejamos una selección de productos de Té verde que seguro que te animan a probarlo:

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Como puedes comprobar, el té verde es una planta muy accesible para cualquier persona.

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Además, si quieres conocer más en profundidad los beneficios del té verde, te dejo unos artículos y estudios sobre esta planta y sus propiedades y beneficios.

http://news.psu.edu/story/310179/2014/04/02/research/research-suggests-green-tea-exercise-boost-weight-loss-health

https://www.health.harvard.edu/press_releases/benefit_of_drinking_green_tea

https://www.purdue.edu/uns/html4ever/1999/9901.Morre.greentea.html

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/

 

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