Súperalimentos plantas

Súperalimentos plantas
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No es un secreto la gran cantidad de plantas que hay en el mundo. Su inmensa diversidad posibilita que los seres humanos nos hayamos aprovechado de ellas desde tiempos inmemoriales.

Posiblemente, como más las hemos empleado ha sido como alimento. Dada su gran variedad, las plantas pueden tener muchos usos gastronómicos, y su valor nutricional varía mucho dependiendo de la especie.

Por eso, no es de extrañar que nos centremos en aquellas plantas que son súperalimentos, es decir, que tienen propiedades beneficiosas que no se observan en muchos otros alimentos. Estas propiedades pueden ser desde vitaminas u oligoelementos de difícil acceso, o propiedades medicinales, diuréticas, analgésicas, etc.

Los súperalimentos plantas que vamos a ver aquí son principalmente cuatro: la stevia, la equinácea, la maca y la moringa. Todas ellas destacan por uno -o varios- motivos que veremos más adelante. Sigue leyendo y te convencerás de por qué debes incluir estos alimentos en tu dieta.

Superalimentos que son plantas. Ejemplos, casos, pros y contras de tomarlos

En esta página queremos hablarte de los superalimentos cuyo origen son plantas, algunas de las cuales son plantas que podemos encontrar fácilmente en nuestro día a día, otras llevan algún tipo de tratamiento y otras se venden en forma de suplementos alimenticios. Pero todas ellas aportan beneficios para tu salud.

Por supuesto, queremos hablar tanto de los beneficios como de los efectos secundarios que pueden derivar cada una de ellas y que es importante tener en cuenta si sufres algún tipo de enfermedad o intolerancia.

Estos son los superalimentos en forma de planta que hemos seleccionado

Edulcorantes naturales de América Latina. La Estevia

Quizás, de los súperalimentos mencionados arriba, el más conocido sea la stevia. Esta planta está empezando a hacerse un hueco en el mercado occidental, aunque lleva siendo utilizada en Sudamérica, de donde es originaria, desde hace varios siglos.

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¿Por qué es tan conocida? Sin duda porque actúa como edulcorante natural. Es decir, que es capaz de endulzar tus alimentos sin aportar un solo gramo de azúcar.

Aunque no lo creas, el azúcar blanco es uno de los alimentos más nocivos que podemos encontrar en nuestra dieta. Puede desembocar en problemas de hipertensión y, en los casos más graves, en diabetes. Además, engorda una barbaridad, ya que el azúcar que no gastamos, nuestro cuerpo lo metaboliza en grasa.

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Por tanto, un alimento que sea capaz de endulzar nuestras comidas sin manifestar los problemas del azúcar, ¿no deberíamos llamarlo súperalimento?

Además, la stevia es rica en vitaminas (A, B y E) y en oligoelementos como zinc o magnesio.

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Una gran fuente de vitaminas, la moringa

No obstante, si hablamos de súperalimentos plantas ricos en vitaminas, estamos obligados a mencionar la moringa. Esta planta originaria de la India es muy valorada en su continente de origen por su alto contenido vitamínico y sus propiedades medicinales.

superalimentos planta moringa

Para que te hagas una idea de la cantidad de vitaminas que tiene la moringa, en tan solo 100 gramos de dicha planta, se encuentra el 92% de la cantidad diaria necesaria de vitamina B6. Pero también tiene una gran cantidad de vitamina A, C, B1, etc.

No será necesario que vuelvas a utilizar suplementos vitamínicos si incluyes la moringa en tu dieta. Además, obtendrás todas sus vitaminas y nutrientes de forma natural, lo que, sin duda, es un valor añadido.

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Plantas medicinales. La Equinácea

Seguro que has oído hablar de plantas medicinales, es decir, de plantas que de una manera u otra curan determinadas dolencias y pueden actuar como analgésicos (reducen el dolor), antiinflamatorios (reducen la inflamación), antipiréticos (reducen la fiebre) y un largo etcétera de padecimientos que podemos sufrir los seres humanos.

superalimentos planta equinacea

Sin embargo, algunas de estas plantas podrán ser más o menos eficaces y, lo más importante, no todas podremos incluirlas de forma fácil en nuestra dieta. Una planta que pudiéramos incluir de forma fácil y sencilla en nuestra dieta debería tener el nombre de súperalimento, ¿no?

Aquí es donde sobresale la equinácea, una planta originaria de Norteamérica. Su valor medicinal es ampliamente conocido desde hace mucho tiempo, pues se sabe que los indios norteamericanos ya la manejaban en forma de cataplasma para tratar heridas, golpes y quemaduras, pero que también la utilizaban en infusiones para dolores de cabeza y para disminuir el dolor.

E incluso se puede utilizar para tratar pequeños catarros ya que tiene efecto antibiótico. En resumen, la equinácea es un súperalimento planta que tiene una gran cantidad de efectos: analgésico, antiinflamatorio, antibiótico, etc. Es perfecta para tratar pequeñas dolencias de forma natural.

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Pero, ¿qué hay de sus propiedades nutricionales? La equinácea también es un súperalimento en este sentido, ya que también tiene vitaminas del grupo B, alcaloides, aminoácidos -que forman proteínas- y otros compuestos que, junto con sus capacidades medicinales, convierten a la equinácea en un alimento imprescindible en cualquier dieta.

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Afrodisíacos naturales. La maca

¿Has escuchado hablar de la maca?

Seguro que sí, y si no, fijo que la incluyes regularmente en tu dieta. Principalmente, porque no encontrarás otro afrodisíaco natural como la raíz de maca. Además, aumenta la fuerza y la energía después de tomarla. Puedes tomarla en té, o añadiéndola a batidos o bebidas. O mejor aún, mira nuestra web para encontrar más información.

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¿Conoces alguna otra planta que sea un afrodisíaco y aumente tu energía?

Seguro que no, por eso la maca es un súperalimento y no perderás la oportunidad de incorporarla a tu dieta.

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Alimentos que previenen enfermedades. La Cúrcuma

Seguramente has oído hablar de la cúrcuma, y de sus enormes propiedades y beneficios para tu salud. Sin duda, es un súperalimento en toda regla que nosotros ya incluímos en nuestra dieta.

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Sus propiedades llevan muchos años empleandose en Asia y ahora podemos disfrutar de ella también en otros continentes.

Además de los usos medicinales, también son muy conocidos los usos culinarios de la cúrcuma, porque está presente en el curry que habitualmente empleamos en nuestras cocinas. La curcumina es la encargada de dar el color amarillo luminoso al curry.

Aquí, encontrarás más información de este increíble súperalimento.

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Té Verde. Un Súperalimento que sabe delicioso

El té verde se caracteriza por la gran cantidad de antioxidantes que contiene y que son fundamentales para que tu cuerpo se mantenga sano y fuerte.

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El té se puede tomar tanto frío como caliente y es un remedio muy usado para los problemas de salud más frecuentes, por su delicado sabor y por los beneficios y propiedades del té verde.

Existen diferentes tipos, como son: Sencha, Zhū chá y Gyokuro y seguro que cualquiera de ellos que pruebes te sentarán de maravilla.

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Ajo Negro la medicina natural sin el molesto mal aliento

Cuando hablamos del ajo enseguida vienen a nuestra mente dos cosas: sus fantásticas virtudes y propiedades para nuestra salud y sus efectos en forma de mal aliento y ardor de estómago. Pero gracias al ajo negro, podemos olvidarnos de estos últimos “contras” y tomarlo para beneficiarnos de todo su poder para nuestra salud.

Diente de Ajo negro

El ajo negro no es otra cosa que la cabeza del ajo común, sin pelar, sometida a un proceso de maduración controlada en cámaras de madera cerradas

Se debe mantener a una temperatura constante de 60 °C y con un alto porcentaje de humedad, que se consigue evaporando agua de mar.

Después de treinta días de maduración se trasladan los ajos a otra cámara, donde atraviesan un período de oxidación, entre treinta y cuarenta y cinco días.

¿Cuál es el resultado?

Un ajo que con apariencia dorada por fuera pero que al abrirlo es de un color negro intenso. Tiene una textura tierna, como la del ajo asado, un sabor dulce, casi frutal y un aroma muy suave. Gracias a ello, al consumirlo no perjudica el aliento ni provoca malestar estomacal.

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Aceite de Onagra fuente de ácidos grasos y más

Es un súperalimento con excelentes propiedades para aliviar las molestias en procesos femeninos como la menstruación o la menopausia. Pero no quedan ahí sus potentes virtudes, sino que la onagra y su aceite te ayudan tanto si eres hombre como mujer porque contiene entre otras sustancias lo siguiente:

Ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, aminoácidos esenciales y otras sustancias importantes para nuestro organismo. Todo ello, permite que la onagra produzca en nosotros potentes beneficios, gracias a sus propiedades para nuestra salud.

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Entre las propiedades que podemos atribuir a este súperalimento están:

Alivia el síndrome premenstrual, reduce los síntomas de la menopausia, ayuda a reducir los quistes de ovarios y mamas, alivia los transtornos prostáticos, reduce los niveles de LDL en sangre, evita la hipertensión, reduce varices y hemorroides, alivia la artrosis y la artritis, equilibra el sistema inmunitario, cuida nuestro aparato digestivo y por supuesto, el aceite de onagra también es un excelente aliado para nuestra belleza.

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Jengibre un aliado para tu salud y binestar

Cuando hablamos de Jengibre enseguida vienen a nuestra mente un montón de propiedades y beneficios de esta planta de sabor ligeramente picante.

Jengibre

Algunos beneficios y propiedades que se atribuyen a los principios activos del jengibre son como potente antioxidante, antiinflamatorio y analgésico, una gran ayuda para las vías respiratorias y para combatir los catarros, así como propiedades adelganzantes e incluso, afrodisiacas.

Como ves una planta que tiene “todo en uno”, además de un sabor muy característico y muy valorado culinariamente, está presente en gran cantidad de platos. Viene de Asia, pero actualmente está presente en las cocinas de todo el mundo.

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Wasabi un potente antimicrobiano natural

El wasabi muy empleado en la cocina tradicional japonesa, tiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo que van mucho más allá. Esta planta, denominada wasabi o wasabia, cuyo origen es japonés, proviene de la familia de las crucíferas, al igual que el brócoli y la col.

Wasabi que es

Se ha convertido en un alimento de moda en la actualidad. Es la raíz la parte que es consumida. Dicha raíz es lo que se denomina raiforte, y es un rábano muy picante.

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Kale un alimento que aporta un montón de Vitaminas, calcio, hierro y mucho más

El Kale es una planta muy especial. Sus posibilidades en cocina son muy amplias, su sabor exquisito y sus propiedades son muchas y muy saludables.

El kale se caracteriza por poseer hojas de color verde que son bastante carnosas. En su familia encontramos otras plantas conocidísimas como la coliflor, la col, el repollo, el brócoli o las coles de Bruselas.

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Aloe Vera, un súperalimento con Increíbles usos cosméticos y alimenticios

El Aloe Vera es una de las plantas con más usos, tanto alimenticios como cosméticos y para nuestra salud. Seguro que has oído de sus propiedades terapéuticas para quemaduras en general, quemaduras solares en particular o cortes. El gel que se extrae de sus hojas tiene una variedad amplia de usos y por supuesto, también es un super-alimento con propiedades que mejoran tu salud.

Aloe vera cortado

Ese gel, o jugo del aloe vera, es una sustancia densa, consistente y pegajosa, con el tacto de la gelatina. Lo obtendremos de las hojas que están más afuera de una planta adulta, cuando las cortamos con un corte límpio. Tiene grandes propiedades fungicidas y bactericidas y por eso se emplea desde el antiguo Egipto.

A lo largo de la historia se ha empleado con fines terapéuticos, farmacológicos, cosméticos y nutricionales. Si quieres conocer más de esta planta maravillosa, sigue leyendo haciendo clic en el siguiente enlace.

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Tepezcohuite el botox natural

Esta planta originaria de México tiene excelentes propiedades regeneradoras para nuestra piel entre otros beneficios. El Tepezcohuite se ha hecho conocido como un superalimento de propiedades extraordinarias y son muchas las personas que lo han incorporado a su botiquín particular o utilizan productos de belleza que lo contengan.

La corteza rojiza del Tepezcohuite es la parte utilizada en terapias naturales. Contiene grandes concentraciones de taninos, sustancias astringentes que al entrar en contacto con la piel reaccionan con las proteínas del colágeno y las unen entre sí, haciendo que la piel se vuelva más resistente a los daños externos, como el calor y las infecciones.

Además, este superalimento es rico en flavonoides (antimicrobianos y anticancerígenos), cobre, hierro, magnesio, manganeso y zinc.

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El brócoli, el súperalimento con fantásticas propiedades para tu salud

En la actualidad poseemos gran cantidad de información fiable y variada. Por ese motivo somos cada vez más conscientes de que para gozar de buena salud, es imprescindible llevar una buena alimentación.

El brócoli es un tipo de verdura muy popular que podemos encontrar en cualquier mercado. Proviene de la misma familia que la col, la coliflor, el wasabi, la lombarda, los berros, la mostaza y las coles de Bruselas.

Una familia cuyos alimentos integrantes gozan de muy buena reputación y gran popularidad. A estos se les denomina crucíferos o brasicáceos. Se caracterizan porque su olor no resulta demasiado agradable, e incluso puede llegar a picar en la nariz, como en el caso del wasabi o la mostaza. Estos fenómenos se deben al gran contenido que presentan de isotiocianatos. Pero constituyen una defensa de estas plantas contra los herbívoros, y también son los responsables de que sean tan saludables.

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Ruibarbo un remedio natural que mejora tu aparato digestivo y mucho más

El Ruibarbo es un súperalimento del grupo de las plantas con grandes propiedades medicinales, que nos ayudan a mejorar nuestro aparato digestivo y además es un antibiótico natural y antiinflamatorio.

El Ruibarbo como algunas otras plantas tiene partes que se pueden comer y otras que es mejor no ingerir. En este caso, las hojas son la parte que NO se debe comer. Lo que sí se puede comer y es lo correcto, son los tallos y las raíces.

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El apio, fuente de vitaminas y minerales

Este tipo de hortaliza es de las más ligeras que se pueden consumir. ¡Únicamente tiene 16 calorías por cada 100 gramos, y está compuesto por agua en un porcentaje del 95%! Resulta ideal para no engordar e hidratar.

Además, contiene gran cantidad de vitaminas, como la A, B1, B2, B6, B9, C y E, siendo especialmente significativa la cantidad de A y C que posee. Ya que con tomar dos tallos, ya tenemos un 15% del consumo recomendado diariamente de ambas.

Es rico en minerales, puesto que contiene zinc, potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, silicio, cobre y azufre. También tiene un alto contenido de fibra y aceite esencial denominado apiol.

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Súperalimentos beneficiosos para ti

Con esta introducción, suponemos que tendrás ganas de incluir estos súperalimentos en tu dieta. Verás que mejorar tu alimentación es fácil y sencillo y te aprovecharás de una gran cantidad de beneficios.

Visita otros apartados de súperalimentos.Pro (https://www.superalimentos.pro/) para aprender mucho más sobre cada uno de ellos: cómo se cultivan, qué beneficios te aportan, propiedades y contraindicaciones, cómo prepararlos o comerlos y muchas otras dudas que te habrán surgido en torno a ellos.

Otros tipos de súperalimentos:

  1. Súperalimentos.Pro hongos
  2. Súperalimentos.Pro Semillas
  3. Súperalimentos.Pro Algas
  4. Súperalimentos.Pro Frutos
  5. Súperalimentos.Pro Abejas

Esperamos que estos alimentos te ayuden a llevar una vida más sana.

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